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2022

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シェラカップで炊飯してみました!

管理人の日記

APCオリジナルシェラカップは通常より大きめの ”600cc”。チョットした料理にも使えま~す。

という事で、今日はシェラカップを使って炊飯をしてみました!

事前準備

  • ①お米(今回は1合)を研いだ後、30分~60分程度水に浸しておく
  • ②お米の1.2倍の水を準備(今回は約220cc)
  • ③蓋のかわりのアルミホイルを準備しておく

調理してみた!

  1. 事前準備しておいた①と②をシェラカップに入れ(2枚目の写真)、③のアルミホイルで蓋をする(3枚目の写真/今回は噴きこぼれ防止と中の様子を知りやすくするために、アルミの一部分を少し開けておきました)
  2. 弱火~中弱火で炊く
  3. 焦げた匂いがしてくるまで炊く(今回は弱火で 35分間炊きました)...(この間におかずを作る)
  4. 焦げた良い匂いがしてきたら、速攻火を止めて蒸らす(飯盒のクセで、逆さにして底を叩いてしまったが、多分意味は無かったと思う)
  5. できあがり (炊きあがり) !👏

APC オリジナルシェラカップでご飯を炊いてみました! / Twitter

今回の出来栄えはマズマズで、お焦げも少し(4枚目の写真)できていました。スタッフにも味見をしてもらいながら、美味しく完食しました!

お米を水に浸しておく時間、火加減、炊く時間によって、出来栄えが変わると思いますので、もう少し修行したいと思いまーす。